DE TODO UN POCO

Ingredientes

400g: de pierna de cordero

¼: de pimiento verde

4: tomates

300g: de judías verdes

2: dientes de ajo

3: ramas de tomillo

3: cucharadas de aceite de oliva

3: cucharadas de vino oloroso

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta la carne de cordero en dados y trocea los tomates, pica los ajos, corta el pimiento verde en juliana y trocea las judías verdes.

2. Calienta el aceite en una cazuela y dora el cordero unos 5m. Agrega el ajo otros 3m.y cúbrelo todo con agua y déjalo hervir a fuego medio 30min. más.

3. Incorpora el resto de los ingredientes a la cazuela y déjalos coser otros 20m.

4. Escurre la carne y las verduras y sírvelo todo bien caliente.

HUMOR GRÁFICO