17 de noviembre de 2011

DE TODO UN POCO





Ingredientes
400g: de pierna de cordero
¼: de pimiento verde
4: tomates
300g: de judías verdes
2: dientes de ajo
3: ramas de tomillo
3: cucharadas de aceite de oliva
3: cucharadas de vino oloroso
Sal y pimienta al gusto

Preparación
1. Corta la carne de cordero en dados y trocea los tomates, pica los ajos, corta el pimiento verde en juliana y trocea las judías verdes.
2. Calienta el aceite en una cazuela y dora el cordero unos 5m. Agrega el ajo otros 3m.y cúbrelo todo con agua y déjalo hervir a fuego medio 30min. más.
3. Incorpora el resto de los ingredientes a la cazuela y déjalos coser otros 20m.
4. Escurre la carne y las verduras y sírvelo todo bien caliente.




HUMOR GRÁFICO 
 

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