DE TODO UN POCO

Ingredientes
400g de espaguetis al huevo

2 vasos de nata líquida

1 pizca de nuez moscada

2 cucharadas de mantequilla

2 ramas de albahaca

1 pizca de orégano

2 cucharadas de cebolla picada

Unos granos de pimienta para decorar

Sal y pimienta recién molida

Preparación

1. Hierve la pasta en abundante agua salada hasta que hierva unos 12 min. Y escúrrela

2. Mientras tanto, en una sartén derrite la mantequilla, sofríe la cebolla 2m , agrega la nata y la mitad de la albahaca finamente picada, sazónalo con sal y pimienta y déjalo reducir un poco a fuego suave

3. Agrega la nuez moscada y el orégano a la salsa y distribúyela en 4 platos.

Incorpora la pasta a los platos y decora con las hojas de albahaca restantes y los granos de pimienta Servir con vino blanco áspero para su mayor sabor

Aprende a cocinar con Anita, cocina nacional e internacional,

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